農業・チョコレート・ピクルス、
そして、もっと。
土を耕し、豆を選び、食をつくる。
その先に広がる体験と文化を、
あなたと一緒に楽しみたい。
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About / しゃばーすとは
ネパール語で「よくやった」。
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（農地・活動の様子など）
“Shabaas”
わたしたちの暮らしは、農業・チョコレート・ピクルス製造を基本として、海外での体験やその年のテーマを組み合わせながら成り立っています。
この基本以外のさまざまな取り組みや活動を、わたしたちは「しゃばーす」な活動と呼んでいます。自分たちを取り巻く環境や社会について考え行動していくこと。やりたかったこと、やりたいことを、同じ想いを持った方々と共有していきたいと思っています。
ネパール語で「よくやった」「いいね」を意味する「しゃばーす」という言葉と共に、これからも歩んでいきます。
We share this spirit with everyone who walks alongside us.
Our Basics / わたしたちの基本
暮らしを支える、３つの柱
Three pillars that form the foundation of our daily life.
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Agriculture
農業
個人農家より直接仕入れ
大地と向き合い、土を耕し、作物を育てる。農業はわたしたちの暮らしの根っこです。その季節ならではの農作物をお届けします。
Sourced directly from a local farmer
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Chocolate
チョコレート
専門業者より仕入れ
こだわりのカカオを使ったチョコレート。食べることで、遠い産地の土地や人々のことを感じてほしい。そんな想いを込めています。
Sourced from a specialty supplier
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Pickles
ピクルス
専門業者より仕入れ
発酵と保存の知恵が詰まったピクルス。食卓に彩りと深みを加える、毎日の相棒になってほしい一品です。
Sourced from a specialty supplier
Activities / しゃばーす活動
体験する、学ぶ、つながる
農業体験・ワークショップ・ネパール文化体験など、同じ想いをもった方々と一緒に楽しめる活動を行っています。
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（農業体験の様子）
Farm Experience
農業体験
畑で、土とつながる
実際の農作業を体験できます。種まき・収穫・草取りなど、季節ごとの農業の営みを一緒に楽しみましょう。初心者歓迎です。
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（ワークショップの様子）
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（ネパール文化体験の様子）
Nepal Culture
ネパール文化体験
ネパールの食と文化を感じる
ネパールの料理・音楽・暮らしを通じて、異文化の豊かさを体験できるイベントやワークショップを開催しています。
「しゃばーす」な活動とは
その年のテーマや、やりたいこと・やりたかったことを、同じ想いを持った方々と共有していく取り組みです。
環境や社会について考え、行動していくこと。それが「しゃばーす」です。
“Shabaas” activities — exploring, creating, and sharing with those who feel the same way.
Shop / ショップ
しゃばーすのお店
農作物・チョコレート・ピクルスなどをオンラインでご購入いただけます。
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旬の農作物セット
Seasonal Vegetables
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チョコレート
Chocolate
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手づくりピクルス
Handmade Pickles
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ギフトセット
Gift Set
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